CHERNIA
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Recetas varias
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Pez Ángel (Squatia argentina), En los libros de cocina española se lo denomina Rape, que es muy parecido. Es una carne muy blanca a rosada,... -
Nombre común: Saraca Nombre Científico: Brevoortia aurea Nombre en Ingles: Ashoka Este es un pez desconocido en el comercio minorista, ... -
Pez Sable (Trichiurus lepturus) H abita todo el lito ral marítimo de la provincia de Buenos Aires (argentina) a excepción (dado la condi... -
Nombre Científico: Seriolella Porosa Nombre en Ingles : Silver Warehou Es uno de los peces del Mar Argentino que tienen un sabor ex... -
Pescadilla La pescadilla o pescadilla de bahía [ Merluccis merluccis ] es, según la RAE "la cría de la merluza que ha pasado su p... -
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Mero El mero [ Epinephelus spp ] es un pescado perteneciente a una gran familia, la de los Serranidae . Es un pescado semigraso, cat... -
El rodaballo [ Psetta maxima ], es un pescado blanco de la familia de los Scophthalmidae es conocido de muchas formas, entre las más fam... -
Cazón (Galeorhinus galeus), Familia:Triakidae. Nombres científicos sinónimos aún en uso:Galeorhinus Vitaminicus. Pez marino carti... -
La lubina [ Dicentrarchus Labrax ] es un pescado blanco de la familia de los percichtydae que vive en agua salada. Es un pescado que se...
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Del latín molluscus ( “blando” ), un molusco es un metazoo con tegumentados blandos, que puede aparecer desnudo o recubierto por una co...